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Desposte
de una media res porcina

Función pedagógica de Hoy Cerdo!

HOY CERDO! les presenta y comparte con todos Ustedes, el material pedagógico desarrollado a fin de mostrar el proceso completo del DESPOSTE DE UNA MEDIA RES, explicando la técnica y la variedad de cortes carniceros que es posible generar.

El objetivo de esta realización es llegar al carnicero de cada barrio, de cada supermercado, de las grandes ciudades y de cada pueblo de nuestro país, para mostrarles la alternativa de otro producto que pueden ofrecer en sus mostradores y heladeras: la otra carne roja argentina, la carne de cerdo argentina.