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Matambrito a la pizza
Ingredientes: 1 matambrito; 200 grs. Queso port salut Light; jugo de limón; aceite en aerosol; condimentos a gusto para pizza; sal; aceitunas verdes; tomates cherry.
Procedimiento: Frotar el matambrito con limón, condimentarlo con sal y colocarlo en una asadera rociando con un poco de aceite en aerosol con la parte de grasa para arriba. Colocar en horno durante 5 minutos. Sacarlo, colocar la parte de grasa para abajo y condimentar con preparado para pizza, agregar el queso cortado en rodajas. Llevar al horno hasta derretirlo (10-15 minutos). Sacar del horno decorar con aceitunas verdes y tomates cherry. Servir caliente.