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Churrasquitos al limón con puré de calabaza
Ingredientes: Churrasquitos 2, Limón 1, Tomillo 1/2 cdita Calabaza 1,5 Kg, Aceite de oliva 1 cda (20 cm3), Sal y pimienta a gusto.
Procedimiento: Pelar y cortar las calabazas en rodajas. Condimentar con sal, pimienta, aceite de oliva y tomillo. Cocinar en horno hasta que estén tiernas. Procesar y rectificar condimentos.Cortar los churrasquitos en porciones y cocinarlos en plancha o grill. Cortar el limón en octavos y servir junto con los churrasquitos y el puré de calabazas.