Recetas » Jamón

Jamón Salteado HoyCerdo

Jamón Salteado

Ingredientes: Corta en tiritas un corte de 600 g de jamón y lo llevas a una sartén bien caliente con aceite de oliva hasta que se doren. Luego le agregas 1 cebolla grande (200 g), 1 morrón rojo (200 g), 2 dientes de ajo grandes, 1 berenjena (200 g) , zuccini (400 g) , chauchas blancas (200 g) y champiñones (200 g) …todo cortado en tiritas
Procedimiento: Le agregas un poquito de vinagre, una pizca de sal, pimienta, salsa inglesa y 1 cucharadita de salsa de soja y revolves y dejas cocinar por unos 15 minutos.

Información nutricional:

Calorías: 304 G. Saturadas g: 2.0 Colesterol mg:98 Proteinas g: 40 G. monoinsaturadas g: 3.8 Fibra total g: 7.0 Glúcidos g: 19 G. Poliinsaturadas g: 0.8 Sodio mg:370 Grasas totales g: 8