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Verduras chinas con carne de cerdo HoyCerdo

Verduras chinas con carne de cerdo

Ingredientes: Carne de cerdo magra (nalga, bola de lomo o carré) 300 g, Pimiento morrón 1/2 unidad, Fideos secos tirabuzón 80 g, Brotes de soja 100 g, Cebolla picada, 1 Zanahoria rallada 1, Aceite de oliva 3 cucharadas, Caldo de verduras 1/2 taza.
Procedimiento: Cocinar la carne a la plancha y cortar en cubitos pequeños. Saltear los vegetales e incorporar la carne y el caldo. Hervir los fideos, colar y mezclar con la preparación anterior